Dir ist ständig heiß, du fühlst dich dehydriert und sehnst dich nach einer gesunden Erfrischung? – Dann ist dieses Rezept genau richtig für dich! Versetze dich innerlich in die Tropen, während du deinen Durst löscht, mit diesem ayurvedisch inspirierten Kokoswasser-Drink.
“By our own attitude and behavior
we can keep our digestive fire strong.”
(Myra Lewin)
Kokoswasser ist der flüssige Inhalt der jungen Kokosnuss und das ideale Getränk, um Elektrolyte aufzutanken. Das Wasser enthält u.a. Kalium, Magnesium und Mangan. Dein Durst wird somit auf zellulärer Ebene gelöscht, das wirst du spüren können. Im Sinne der fernöstlichen Medizin hat Kokoswasser einen kühlenden Effekt auf den Körper. Daran erfreuen sich nicht nur Pitta-Konstitutionstypen, sondern jeder, dem es im Sommer zu warm wird.
Ingwer und Kardamom verleihen dem Drink eine subtil ayurvedische Note:
- Ingwer ist die Königin der Gewürze, nicht nur im Ayurveda. Auch die Wissenschaft belegt seine zahlreichen Benefits für die Gesundheit: Ingwer hilft bei Halsschmerzen, heizt das Verdauungssystem an und wirkt Übelkeit entgegen – um nur ein paar Beispiele zu nennen!
- Kardamom hat viele medizinische Effekte auf den Körper, beispielsweise ist es als Hilfsmittel für die Verdauung bekannt, kann das Muskelgewebe entspannen und gleicht alle drei ayurvedische Doshas bzw. Konstitutionstypen (Vata, Pitta, Kapha) aus.
Zutaten (2 Gläser)
- 600 ml Kokoswasser
- 0,5 cm Ingwer (frisch)
- 2-3 Prisen Kardamom
- ½ Limette
- 1 Dattel
Zubereitung
- Die Limette schneiden und schälen, den Ingwer waschen und hobeln, die Dattel entkernen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen.
- Kühl servieren und genießen.
Lecker! – Mit diesem Drink belebst du jede Zelle deines Körpers!
