\u201cDurch das Annehmen der menschlichen Vielfalt Wenn sich etwas f\u00fcr dich intuitiv unstimmig anf\u00fchlt, dann zwinge dich niemals dazu, dem nachzugehen. Du f\u00fchlst dich wahrscheinlich auch zu bestimmten Lebensmitteln und Speisen hingezogen, genauso wie du dich von einer bestimmten Sportart oder Kunstform oder bestimmten Menschen magisch angezogen f\u00fchlst. Genau diese Unterschiede sind es, die uns Menschen so einzigartig und vielf\u00e4ltig machen. Genau das sch\u00e4tze ich – unsere Einzigartigkeit!<\/p>\n Gleichzeitig lade ich dich dazu ein, dich selbst zu fragen, ob du dich gerade absolut wohl in deinem K\u00f6rper f\u00fchlst. Vielleicht m\u00f6chtest du dich gesundheitlich weiterentwickeln und neue Erfahrungen machen..?<\/p>\n Wenn es ums Essen<\/strong>\u00a0geht, kannst du dir die folgenden Fragens stellen:<\/p>\n Es geht nicht nur um den Moment, in dem du deine Nahrung kaust, schmeckst und schluckst. Ja, dieses Gef\u00fchl von vielf\u00e4ltigem Genuss und F\u00fclle darfst bzw. sollst du haben. Aber mindestens genauso wichtig ist die Frage: Wie f\u00fchlst du dich nach der Mahlzeit, eine Stunde, zwei Stunden sp\u00e4ter bzw. am n\u00e4chsten Tag?<\/p>\n Lasst uns mit einer Begriffserkl\u00e4rung loslegen: Was versteht man eigentlich unter Rohkost? <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Bei der Rohkost werden haupts\u00e4chlich oder komplett rohe und somit unverarbeitete, ungekochte (pflanzliche) Lebensmittel gegessen. Wie du siehst: Man muss nicht 100 % roh essen, um sich als Rohk\u00f6stler zu bezeichnen. „Rohkost“ bedeutet laut Definition, dass die Lebensmittel nicht \u00fcber\u00a0~48 \u00b0C<\/strong> erhitzt wurden (Porter, 2016). Warum ist das so wichtig? \u00dcber diese Temperatur hinaus geht der qualitative und quantitative Ern\u00e4hrungswert, wie N\u00e4hrstoffe, Enzyme, die „Lebenskraft“ (Bio-Photonen), gro\u00dfteils verloren und der Wassergehalt nimmt stark ab. Dadurch verlieren die Produkte ihren ern\u00e4hrungsphysiologischen und energetischen Wert.<\/p>\n Wie jede andere Form der Ern\u00e4hrung kann auch die Rohkost entweder supergesund sein oder eben nicht. Frische, unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel direkt aus der Natur sind definitiv gesundheitlich wertvoller als wenn man jede Menge dehydrierte Produkte verzehrt und schwere (\u00f6lreiche) Gourmet-Kost nascht. Veganismus<\/a> und Rohkost sind sehr eng miteinander verkn\u00fcpft, weil bei der Rohkost in den allermeisten F\u00e4llen auch nur pflanzliche Lebensmittel<\/strong> verzehrt werden. Aber was kann man dann noch \u00fcberhaupt essen?\u00a0 Hier eine Liste (Dina et Dina, 2015):<\/p>\n Bestimmte Zubereitungsmethoden<\/strong> machen einige rohe Lebensmittel besser verdaulich und geben der K\u00fcche dadurch auch eine gro\u00dfe Vielfalt, z. B. Einweichen und Keimen, Dehydrieren oder Entsaften.<\/p>\n Sogar in der Rohkost-Szene findest du etliche Philosophien und Herangehensweisen. Angefangen von der fr\u00fcchtebasierten (high carb low fat) \u00fcber die „obstarme“ Kost und alles was dazwischen liegt. Oder eben eine \u00fcberwiegende Rohkost (z. B. 80 %) mit einem Teil gekochter Nahrung (20 %).<\/p>\n Die Rohkost kann im Vergleich zu anderen „Di\u00e4ten“ vielmehr als Lebensstil<\/strong>\u00a0bezeichnet werden. Es geht nicht um einen bestimmten Mahlzeitenplan, den man verfolgt. Die meisten Menschen, die zur Rohkost finden, entdecken auf dieser Reise eine Vielfalt an neuen Lebensbereichen, denen sie sich \u00f6ffnen.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Was auch immer du tust: Wenn es aus deinem Herzen kommt, nicht (nur) vom Kopf, wenn du dich damit wohl und in Einklang f\u00fchlst, dann tu es. Dann ist es mit gro\u00dfer Wahrscheinlichkeit zu gegebenem Zeitpunkt das „richtige“ f\u00fcr dich. Du wirst dich damit nicht nur gut f\u00fchlen und wachsen k\u00f6nnen, es kann auch Teil deiner Lebensaufgabe<\/a>\u00a0sein..und dabei musst es nat\u00fcrlich nicht nur um Ern\u00e4hrung und Lebensstil gehen.<\/p>\n Viele Leute bl\u00fchen mit der Rohkost regelrecht auf. Schlie\u00dflich gibt es auch eine Reihe an Vorz\u00fcgen:<\/p>\n Ich w\u00fcrde auch sagen, dass die vegane Rohkost die nat\u00fcrlichste Art<\/strong> von Ern\u00e4hrung ist, weil es keinen zus\u00e4tzlichen Aufwand in der Zubereitung gibt und somit alle wichtigen Inhaltsstoffe, die uns die Natur zur Verf\u00fcgung steht, unber\u00fchrt enthalten bleiben.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n ~ Mein Top 3 Tipps f\u00fcr Anf\u00e4nger ~<\/strong><\/span><\/p>\n F\u00fcr jemanden, der komplett neu in diesen Lebensstil kommt, kann es auf den ersten Blick total \u00fcberfordernd und ein Ding der Unm\u00f6glichkeit sein, „ausschlie\u00dflich“ von Obst und Gem\u00fcse zu leben. Ich verstehe dich! Wirklich! Es geht auch nicht um eine radikale Wende, das Ganze ist eine Reise. Es braucht in der Regel Zeit, seinen K\u00f6rper und sein Mindset daran anzupassen. Genau wie bei allen anderen Ver\u00e4nderungen im Leben. Da ich nun seit ein paar Jahren diesen Weg gehe, stecke ich voller Enthusiasmus und Engagement, mein Wissen und meine Erfahrungen mit allen zu teilen, die dem gegen\u00fcber offen sind und aus ihrem Inneren heraus w\u00e4hlen, diesen Weg auch gehen zu wollen. \ud83d\ude42<\/p>\n Hier sind meine Top 3 Tipps<\/strong> f\u00fcr all jene, die sich dem roh-veganen Lebensstil ann\u00e4hern m\u00f6chten:<\/p>\n Du m\u00f6chtest mehr \u00fcber Rohkost erfahren? Praktische Tipps, Rezepte oder sogar pers\u00f6nliche Unterst\u00fctzung auf den Weg in ein vitales, rohk\u00f6stliches Leben? Bleib‘ dran auf meinem Blog und kontaktiere mich gern jederzeit. \ud83d\ude42<\/p>\n Denk‘ dran: Du bist ein einzigartiges Geschenk f\u00fcr diese Welt. Bleib‘ dir selbst treu. H\u00f6re auf deine Intuition. Danke, dass du da bist!<\/p>\n Alles erdenklich Liebe f\u00fcr dich!<\/p>\n Namast\u00e9,<\/p>\n
\nwerden wir einen sicheren Weg zur wahrem Gl\u00fcck finden.“
\n(Malcolm Gladwell)<\/em><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/hoang-v-n-81485-unsplash-585x389.jpg\")
<\/p>\n\n
\nViel Spa\u00df! \ud83d\ude42<\/p>\n~ Was bedeutet „roh“? ~<\/strong><\/span><\/h1>\n
\n![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/maja-petric-8287-unsplash-585x390.jpg\")
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~ Bunter Lebensstil: die zahlreichen Benefits ~<\/strong><\/span><\/h1>\n
\n![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/nadine-primeau-ftWfohtjNw-unsplash-585x885.jpg\")
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\n![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/IMG_3091-e1550935481666-585x585.jpg\")
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