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![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/IMG_5368-e1582651926122-585x439.jpg\")
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- Rein pflanzliche Ern\u00e4hrung<\/strong>\u00a0~~~ seit 2013<\/li>\n
- Entdeckung der Rohkost<\/strong> ~~~ 2016<\/li>\n
- Erste\u00a0B\u00fccher,<\/strong>\u00a0die ich \u00fcber Rohkost las?\n
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- „Raw Food Nutrition Handbook“ (Dr. R. and K. Dina)<\/li>\n
- „The 80\/10\/10 Diet“ (D. Graham)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Lieblingsessen<\/strong>\u00a0~~~ tropische Fr\u00fcchte<\/li>\n
- Lieblingsmahlzeit<\/strong> ~~~ Smoothie bowls<\/a> oder eine simple Monomahlzeit von Fr\u00fcchten<\/li>\n
- Top 3\u00a0Fr\u00fcchte<\/strong> \u00a0~~~ Wassermelone, Papaya, Drachenfrucht (Plattpflirsiche, Mangos, Beeren, etc ;))<\/li>\n
- Top 3\u00a0Gem\u00fcsesorten<\/strong> \u00a0~~~ Zucchini, frische Tomaten aus dem Garten, K\u00fcrbis<\/li>\n
- Smoothie<\/strong> oder\u00a0Saft<\/strong>?\u00a0~~~ Beides! Vor allem Selleriesaft und Smoothie bowls – mmh!<\/li>\n
- Essensritual?<\/strong>\u00a0~~~ Vor dem Essen spreche ich meinen Dank f\u00fcr die Mahlzeit aus und segne sie!<\/li>\n
- Was bedeutet roh<\/strong> f\u00fcr dich?\n
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- Lebendigkeit. Ausstrahlung. Energie. Verbindung. Bedingungslose Liebe.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Warum roh?<\/strong>\n
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- Rohkost ist leicht, sie n\u00e4hrt meinen K\u00f6rper und gibt mir Energie ohne einem Gef\u00fchl von Schwere.<\/li>\n
- Rohkost ist sehr wasserreich, optimal um hydriert zu bleiben.<\/li>\n
- Rohe Lebensmittel sind durch ihre Farbenfrohheit die sch\u00f6nste Nahrung auf dem Planeten.<\/li>\n
- Die naturbelassenen Lebensmitteln verst\u00e4rken meine Verbundenheit mit der Natur.<\/li>\n
- Rohkost vertieft meine Spiritualit\u00e4t: die Verbindung zu meinem Herzen und zum Universum.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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~ Meine Reise: Wie ich zur Rohkost kam ~<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n
\n![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/80956B39-601D-4F64-A7F6-7BFCB582B397-585x585.jpg\")
<\/p>\nNachdem ich mich mittlerweile 6,5 Jahre pflanzlich ern\u00e4hre und seit knapp 4 Jahren mehr Rohkost genie\u00dfe, kann ich zum jetzigen Zeitpunkt sagen: Ich k\u00f6nnte mich nicht ges\u00fcnder und gl\u00fccklicher in meinem K\u00f6rper f\u00fchlen. Meine Verbindung zur Natur war niemals st\u00e4rker. Ich f\u00fchle mich in meinem K\u00f6rper „zu Hause.“ <\/strong>Angekommen. In mir geankert. Selbstverst\u00e4ndlich sorgen neben der Ern\u00e4hrung noch viele andere Faktoren f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden. Jede Form von Energie, die wir konsumieren bzw. der wir uns aussetzen, nicht nur das Essen. Gleichzeitig kann ich \u00fcberzeugt sagen, dass diese Ern\u00e4hrung meine Gesundheit immens unterst\u00fctzt und meine spirituelle Verbindung n\u00e4hrt – es gibt keine anderen Lebensmitteln, zu denen ich mich st\u00e4rker hingezogen f\u00fchle.<\/p>\n
Gleichzeitig m\u00f6chte ich betonen, dass jeder von uns auf seiner individuellen Lebensreise ist. Ich m\u00f6chte niemanden davon \u00fcberzeugen, dass diese Ern\u00e4hrungsform „das einzig richtige“ f\u00fcr jeden Menschen zu jeder Zeit ist. Ich bin ein Verfechter vom Konzept der Bio-Individualit\u00e4t.<\/a> Auf den eigenen K\u00f6rper und seine wahren Bed\u00fcrfnisse zu h\u00f6ren. Ich m\u00f6chte weiterhin ein Sch\u00fcler des Lebens bleiben und jeden Menschen seine eigenen Erfahrungen machen lassen. Das h\u00e4lt mich jedoch nicht davon ab, meine pers\u00f6nlichen Erfahrungen von Rohkost auf mein k\u00f6rperliches und spirituelles Wohlbefinden mit dir zu teilen.<\/p>\n
„Lasse deinen Geist die Wahrheit wissen.
\n<\/em>Lasse deinen K\u00f6rper gesund wachsen.
\nLasse dein Herz im Fluss der Liebe flie\u00dfen.
\nLasse deine Seele in Ewigkeit scheinen.“<\/em>
\n(Anthony Williams)<\/em><\/p>\nZur\u00fcck in den Jahren 2008\/09 ging es mit mir gesundheitlich<\/strong> bergab: Burnout, schwerer Gewichtsverlust, Verdauungsprobleme, Schlaflosigkeit, Schwindel, Knochenabbau, meine Hormone waren vollkommen im Eimer, usw. Zu der Zeit habe ich mich komplett verloren gef\u00fchlt, im Leben, in meinem K\u00f6rper. Ich habe mich in ein „System“ hineingequetscht gef\u00fchlt, als totaler Fremdling. Ich habe verzweifelt versucht, zu \u00fcberleben in dieser physischen Realit\u00e4t – aber meine Seele hat sich mit H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen gew\u00e4hrt, und durch meinen K\u00f6rper gesprochen.<\/p>\n
Im Jahr 2013 habe ich mich aus \u00f6kologischen, ethischen und aus gesundheitlichem Interesse f\u00fcr den veganen Lebensstil entschieden. Wie du wahrscheinlich wei\u00dft, habe ich Ern\u00e4hrungswissenschaften studiert. Nach meinem gesundheitlichen Tiefpunkt (2010) war ich auf der Suche nach einem Lebensstil (v.a. auch einer Ern\u00e4hrung), der mit meinen Werten, meinem K\u00f6rper und Seele in Einklang steht. Einem Lebensstil, der es mir erm\u00f6glicht, mich mit meinem authentischen Ich zu verbinden. Ich habe mich sofort in die pflanzliche Ern\u00e4hrung verliebt und auch rasch bemerkt, dass meine k\u00f6rperlichen und mentalen „Baustellen“ dadurch positiv beeinflusst wurden. Je mehr vollwertige pflanzliche Lebensmittel<\/strong> ich gegessen habe, desto verbundener aber auch sensibler habe ich mich gef\u00fchlt \u2013meinem Umfeld, der Natur, mir selbst gegen\u00fcber.<\/p>\n
2016 bin ich erstmals mit der Rohkost-Ern\u00e4hrung in Ber\u00fchrung gekommen. Von Anfang an hat sich mein Inneres von dieser Lebensweise angezogen gef\u00fchlt. Die Idee, meine Ern\u00e4hrung auf Basis von rohem, buntem, frischem Obst und Gem\u00fcse zu gestalten, ging mit mir tief in Resonanz. Alleine die Farbenvielfalt und Lebenskraft,<\/strong> die aus diesen Lebensmitteln hervorkommt, hat meine Aufmerksamkeit und Begeisterung auf sich gezogen. Ich habe direkt B\u00fccher gelesen, Videos geschaut, Podcasts geh\u00f6rt und mir im selben Jahr auch meinen Vitamix-Mixer zugelegt. Ich habe angefangen, Fr\u00fcchte als Hauptmahlzeit zu essen, als Mono-Meal oder in Form von Smoothies bzw. Smoothie bowls \u2013 Die sind \u00fcbrigens immer noch meine absolute Lieblingsmahlzeit auf Erden.<\/p>\n
\u201cFrucht ist das Weisheitswort von Gott.“<\/em>
\n(Anthony William)<\/em><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/D959F4AA-467E-4447-A385-BE609ABAE33C-585x585.jpg\")
<\/p>\nW\u00e4hrend des Winters\u00a0<\/strong>habe ich wieder mehr Gekochtes zubereitet. Aber nicht nur das gekochte Essen, sondern vor allem die kalten und dunklen Winterzeiten sind eine immer gr\u00f6\u00dfere Herausforderung f\u00fcr mich geworden. Nachdem ich im Januar 2017 zum ersten Mal zwei Wochen in Thailand bei einem Yoga-Retreat verbracht habe, hat mein Bewusstsein absolut erweitert. Pl\u00f6tzlich war ich umgeben von einer Vielfalt an tropischen Fr\u00fcchten, meinem Lieblingsessen (s\u00fc\u00dfe Ananas, Papayas, Mangos, Drachenfrucht, Jackfrucht, etc); zu einer Zeit, in der ich mich normalerweise im kalten und grauen Deutschland total von der Natur getrennt f\u00fchle (und gleichzeitig von mir selbst). Das tropische Umfeld f\u00fchlte sich an, als w\u00fcrde ich „nach Hause kommen“. Paradiesisch. F\u00fcr meinen K\u00f6rper und meine Seele. Von diesem Zeitpunkt an bin ich j\u00e4hrlich nach Asien gereist, nach Indien (Rishikesh<\/a>, Goa<\/a>), nach Thailand und Bali, wo ich so einiges genossen und erlebt habe….<\/p>\n
- Lieblingsmahlzeit<\/strong> ~~~ Smoothie bowls<\/a> oder eine simple Monomahlzeit von Fr\u00fcchten<\/li>\n
- Entdeckung der Rohkost<\/strong> ~~~ 2016<\/li>\n
![\"\"](\"http:\/\/holisticyou.de\/wp-4afd5-content\/uploads\/1313BB46-4886-4B92-AB29-1AD4B2DC0D2A-585x585.jpg\")
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